|
Керамические ножи для домашней кухни!
Основные преимущества керамических ножей:
-Гигиеничность и химическая инертность. Чем хороши керамические ножи, так это тем, что они не способны впитывать и отдавать запахи.
Порежьте ими лук, промойте под проточной водой и можно дальше смело резать любые другие продукты.
-Кроме того, керамика не разрушает витамины и даже обладает антибактериальным эффектом.Это просто идеальный вариант для тех людей, которые заботятся о своем здоровье.
-Работая с керамическим ножом, вы будете твердо знать, что полезные вещества все еще внутри разрезаемых продуктов.Как показывает практика, сыроеды от этих ножей на подставке просто в восторге.
-Тонкость нарезки. Керамические ножи не предназначены для грубой работы.
Зато для фруктов и овощей они идеальны.Результатом работы с ножом будут аккуратные и тонкие ломтики.
-Если будете резать даже свежий хлеб, то на разделочной доске не останется ни одной крошки. Единственное, с чем вы можете испытать проблемы – с нарезкой сыра, который обожает прилипать к толстому лезвию. Но для сыра можно использовать и другие приспособления, которые можно приобрести в любом магазине. Зато резать рыбу и филе керамическим ножом – большое удовольствие.
Правила использования керамических ножей:
- • Керамический нож не создан для твердых продуктов.
- • Работать можно только на силиконовой, пластиковой и деревянной разделочной доске. Фаянс, металл, камень и стекло – смерть для любой керамики.
- • Продукты нарезаются плавными и ровными движениями.
- • Зелень режется, а не рубится как металлической сечкой.
- • Керамическими ножами нельзя скоблить. Это приведет к повреждению режущей кромки.
- • Лезвием нельзя хлопать плашмя, чтобы оно не откололось от рукояти.
- • Керамические ножи моются в теплой воде с обычными моющими составами
|